Hazırlanan qidanın saxlandığı qaba da fikir verilməlidir
Soyuducuda 3-4 gün qalmış qidanın yeyilməsi təhlükəlidir
Şabranda son iki gündə 17 nəfər qida zəhərlənməsi ilə xəstəxanaya müraciət edib. Rayonun müxtəlif ərazilərində yaşayan həmin şəxslər qarpız, tort və şirin su məhsullarından zəhərləndiklərini bildiriblər.
Müraciət edənlərə ilkin tibbi yardım göstərilib, həyatları üçün hər hansı təhlükə yoxdur. Onlardan yalnız bir nəfər xəstəxananın reanimasiya şöbəsində müalicəsini davam etdirir.
Qida zəhərlənmələrinin bütün fəsillərdə baş verdiyini deyən həkim-dietoloq Şəmsiyyə Namazlı “Şərq”ə bildirib ki, qış aylarında zəhərlənmələr əsasən konservləşdirilmiş qidalardan olur:
“Yayda isə daha çox qidaların saxlanma müddəti və şəraiti zəhərlənməyə səbəb olan əsas amildir. Qidanın hazırlanması, saxlanması çox vacibdir. Saxlanma şəraiti pozulduqda insan həyatı üçün təhlükə yaradır.
Hər bir qidanın açıq havada qalma müddəti var. Daha sonra həmin qidaları soyuducuya yerləşdiririk. Bəzən görürük ki, qida soyuducuda normadan daha çox qalır və burada bakteriyalar inkişaf edir. Həmin bakteriyalar da müxtəlif toksinlər ifraz edir. Bu toksinlər mədə-bağırsaq sistemini dərhal pozur. Ürəkbulanma, halsızlıq, qusma, qarın işləmə və hərarətin qalxması baş verir. Belə olduqda orqanizm çoxlu maye ötürür və bu zaman qusma və qarın işləmənin sayı artır”.
Həkim qeyd edib ki, qidanın tam hazırlanması və saxlanma müddəti vacibdir: “Hazırlanan qidanın saxlandığı qaba da fikir verilməlidir. Təəssüf ki, hazırda xanımlarımız plastik qablardan çox istifadə edirlər. Həmçinin soyuducuda 3-4 gün qalmış qidanın yeyilməsi təhlükəlidir. Bu zaman uşaqlar, qocalar və xroniki xəstəliyi olanlar daha tez reaksiya verirlər”.
Ş.Namazlı bildirib ki, meyvə-tərəvəzlərin düzgün və təmiz yuyulmasına da fikir verilməlidir: “Təəssüf ki, bəzən qarpız və yemişi yuyulmamış kəsirlər və soyuducuya yerləşdirirlər. Onların üst qatı torpaqla əlaqədə olur. Biz onları yumamış kəsiriksə, üzərində olan lazımsız bakteriyalar insan orqanizmi üçün zərərlidir. Həmçinin yumurtanı da yumamış sındırıb yemək hazırlayırlar. Bu baxımdan qida zəhərlənmələrində faktorlar çoxdur. Ona görə də yeməklər hazırlanarkən xüsusilə sanitar qaydalara əməl olunmalıdır”.
Qarpız və yemiş kəsilməmiş yuyulmalıdır
11:57 05.08.2019
Cəmiyyət
776
Oxşar xəbərlər
Xəbər lenti
Ədliyyə Nazirliyinin bəzi səlahiyyətləri ləğv edilir
Ədliyyə Nazirliyinin bəzi səlahiyyətləri ləğv edilir
13:02 29.03.2024
Cəmiyyət
22 uşaqlı ana: O, 47 yaşında sonuncu övladını dünyaya gətirib
12:57 29.03.2024
Dünya
Roma Papası qadın məhbusların ayaqlarını yuyub öpdü
12:57 29.03.2024
Dünya
Həyat yoldaşını bıçaqladı: Ölməsi üçün başı üstə dayanıb
Həyat yoldaşını bıçaqladı: Ölməsi üçün başı üstə dayanıb
12:46 29.03.2024
Hadisə
Bakıda 18, bölgələrdə 25 dərəcə isti olacaq - PROQNOZ
Bakıda 18, bölgələrdə 25 dərəcə isti olacaq - PROQNOZ
12:40 29.03.2024
Cəmiyyət
Xocalı qatili Azərbaycana gəldi - FOTO
Xocalı qatili Azərbaycana gəldi - FOTO
12:28 29.03.2024
Gündəm
Türkiyə ilə ABŞ İŞİD-ə qarşı mübarizəni müzakirə edəcək
Türkiyə ilə ABŞ İŞİD-ə qarşı mübarizəni müzakirə edəcək
12:21 29.03.2024
Dünya
AzTV Arayikin müsahibəsini niyə yayımlamadı? - RƏSMİ AÇIQLAMA
AzTV Arayikin müsahibəsini niyə yayımlamadı? - RƏSMİ AÇIQLAMA
11:55 29.03.2024
Aktual
Ekspert: Uşaq bağçaları rüşvət ocağına çevrilmişdi
11:50 29.03.2024
Təhsil
Prokurorlara əlavə səlahiyyət verildi
Prokurorlara əlavə səlahiyyət verildi
11:44 29.03.2024
Cəmiyyət
Rusiya XİN: Bu biabırçılıqdır!
Rusiya XİN: Bu biabırçılıqdır!
11:40 29.03.2024
Dünya
Hakim vəzifəsinə namizədlər üçün 30 yaş tələbi ləğv edilir
Hakim vəzifəsinə namizədlər üçün 30 yaş tələbi ləğv edilir
11:36 29.03.2024
Sosial
Araikin müsahibəsi buna görə yayımlanmadı - Sensasion iddia
11:28 29.03.2024
Gündəm
Sahibə Qafarova Simonyanla görüşündən danııb
11:21 29.03.2024
Siyasət
İlqar Rəsul: O verilişləri bağlamaq heç nəyi dəyişmir
11:09 29.03.2024
Cəmiyyət
Milli Məclisin iclası başlayıb
11:02 29.03.2024
Gündəm
Paşinyanla görüşün məqsədi... – ABŞ Rusiyaya cavab verdi
10:56 29.03.2024
Dünya
Ermənistanda Solovyovun verilişlərinin yayımı qadağan edilib
10:49 29.03.2024
Dünya
Quş qripinə qarşı monitorinq keçiriləcək
10:43 29.03.2024
Sağlamlıq
Bütün ərzaqların 17 faizi zibilliyə atılır -HƏYACAN TƏBİLİ
10:37 29.03.2024
Sosial
Mətbuat Şurası İdrak Camalbəylinin vəfatı ilə bağlı məlumat yayıb
10:33 29.03.2024
Media
İsrail vermək istəmədiyimiz silahları tələb edir - Braun
10:25 29.03.2024
Dünya