Hazırlanan qidanın saxlandığı qaba da fikir verilməlidir
Soyuducuda 3-4 gün qalmış qidanın yeyilməsi təhlükəlidir
Şabranda son iki gündə 17 nəfər qida zəhərlənməsi ilə xəstəxanaya müraciət edib. Rayonun müxtəlif ərazilərində yaşayan həmin şəxslər qarpız, tort və şirin su məhsullarından zəhərləndiklərini bildiriblər.
Müraciət edənlərə ilkin tibbi yardım göstərilib, həyatları üçün hər hansı təhlükə yoxdur. Onlardan yalnız bir nəfər xəstəxananın reanimasiya şöbəsində müalicəsini davam etdirir.
Qida zəhərlənmələrinin bütün fəsillərdə baş verdiyini deyən həkim-dietoloq Şəmsiyyə Namazlı “Şərq”ə bildirib ki, qış aylarında zəhərlənmələr əsasən konservləşdirilmiş qidalardan olur:
“Yayda isə daha çox qidaların saxlanma müddəti və şəraiti zəhərlənməyə səbəb olan əsas amildir. Qidanın hazırlanması, saxlanması çox vacibdir. Saxlanma şəraiti pozulduqda insan həyatı üçün təhlükə yaradır.
Hər bir qidanın açıq havada qalma müddəti var. Daha sonra həmin qidaları soyuducuya yerləşdiririk. Bəzən görürük ki, qida soyuducuda normadan daha çox qalır və burada bakteriyalar inkişaf edir. Həmin bakteriyalar da müxtəlif toksinlər ifraz edir. Bu toksinlər mədə-bağırsaq sistemini dərhal pozur. Ürəkbulanma, halsızlıq, qusma, qarın işləmə və hərarətin qalxması baş verir. Belə olduqda orqanizm çoxlu maye ötürür və bu zaman qusma və qarın işləmənin sayı artır”.
Həkim qeyd edib ki, qidanın tam hazırlanması və saxlanma müddəti vacibdir: “Hazırlanan qidanın saxlandığı qaba da fikir verilməlidir. Təəssüf ki, hazırda xanımlarımız plastik qablardan çox istifadə edirlər. Həmçinin soyuducuda 3-4 gün qalmış qidanın yeyilməsi təhlükəlidir. Bu zaman uşaqlar, qocalar və xroniki xəstəliyi olanlar daha tez reaksiya verirlər”.
Ş.Namazlı bildirib ki, meyvə-tərəvəzlərin düzgün və təmiz yuyulmasına da fikir verilməlidir: “Təəssüf ki, bəzən qarpız və yemişi yuyulmamış kəsirlər və soyuducuya yerləşdirirlər. Onların üst qatı torpaqla əlaqədə olur. Biz onları yumamış kəsiriksə, üzərində olan lazımsız bakteriyalar insan orqanizmi üçün zərərlidir. Həmçinin yumurtanı da yumamış sındırıb yemək hazırlayırlar. Bu baxımdan qida zəhərlənmələrində faktorlar çoxdur. Ona görə də yeməklər hazırlanarkən xüsusilə sanitar qaydalara əməl olunmalıdır”.
Qarpız və yemiş kəsilməmiş yuyulmalıdır
11:57 05.08.2019
Cəmiyyət
798
Oxşar xəbərlər
Xəbər lenti
Hamısına bax
Avropa çempionatının ən yaxşı qolu bəlli oldu
00:08 17.07.2024
İdman
İsrail ordusu HƏMAS-ın 9 aylıq itkilərini açıqlayıb
23:29 16.07.2024
Dünya
Bu ölkədə istilərə görə gündüz işləmək qadağan edildi
23:10 16.07.2024
Dünya
Makron hökumətin istefasını qəbul etdi
22:28 16.07.2024
Gündəm
Qarabağ İqtisadi Regionunda təlimlərə start verildi
21:44 16.07.2024
Gündəm
Mətbuat Şurasının yeni layihəsi üzrə ilk toplantı keçirilib
20:41 16.07.2024
Media
XİN rəhbəri Troy Duli ilə görüşdü
20:18 16.07.2024
Siyasət
Ərdoğan açıqladı: Nə Şərq, nə də Qərb...
20:01 16.07.2024
Dünya
TDT-nin Rəqəmsal Aqro Data Platforması yaradılacaq
19:49 16.07.2024
Gündəm
Zakir Həsənov Qazaxıstanın hərbi gəmilərindən birini ziyarət edib
19:10 16.07.2024
Gündəm
Şair Rafail İncəyurdun 70 illik yubileyi keçirildi
18:45 16.07.2024
Ədəbiyyat
ABŞ daha çox Ermənistanın yanındadır -TƏHLİL
ABŞ daha çox Ermənistanın yanındadır -TƏHLİL
18:05 16.07.2024
Aktual
Bu gecə Nəsiminin bəzi küçələrində qaz olmayacaq
Bu gecə Nəsiminin bəzi küçələrində qaz olmayacaq
17:56 16.07.2024
Cəmiyyət
Çay yoxsa qəhvə? -Dietoloqdan qızıl kimi məsləhət
17:45 16.07.2024
Cəmiyyət
Ən böyük prospektlərdən biri yenə bağlanır
Ən böyük prospektlərdən biri yenə bağlanır
17:39 16.07.2024
Cəmiyyət
Azərbaycanın xarici və daxili dövlət borcu nə qədərdir?
Azərbaycanın xarici və daxili dövlət borcu nə qədərdir?
17:33 16.07.2024
İqtisadiyyat
Bəzi rayonlarda şimşək çaxıb, leysan yağıb - FAKTİKİ HAVA
Bəzi rayonlarda şimşək çaxıb, leysan yağıb - FAKTİKİ HAVA
17:22 16.07.2024
Cəmiyyət
İlham Əliyev 7 fərman imzalayıb
İlham Əliyev 7 fərman imzalayıb
17:15 16.07.2024
Siyasət
ABŞ Ermənistan polisinə 16 milyon ayırdı
ABŞ Ermənistan polisinə 16 milyon ayırdı
17:09 16.07.2024
Dünya
Nüvə silahına malik ilk əsl islamçı ölkə bizik
Nüvə silahına malik ilk əsl islamçı ölkə bizik
16:53 16.07.2024
Dünya