Araşdırmalar göstərir ki, gündə təxminən 5 ədəd ceviz (56–60 qram) yemək, tərkibindəki omega-3 yağ turşuları, polifenollar və bitki sterolları sayəsində kolon xərçəngi riskini azaldır.
Sherg.az xəbər verir ki, ceviz bütöv halda yeyildikdə, təkcə qida əlavələrinə nisbətən daha təsirli olur. Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar, cevizli qidalanmanın şiş hüceyrələrinin çoxalmasını yavaşlatdığını göstərib. Mütəxəssislər deyir: “Ceviz möcüzə deyil, lakin sağlam qidalanma, idman və balanslı çəki ilə birlikdə güclü dəstəkdir.”
Ən faydalı üsul – çiy və ya yüngül qovrulmuş ceviz istehlak etməkdir.
