Möcüzəvi meyvə: Gəncliyin sirri içində gizlənir

“Xırdaca limon” kimi tanıdığımız kinkan – kumquat meyvəsinin vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır. Görünüşünə görə limona, dadına görə gah portağal, gah da naringiyə bənzədilən bu meyvə onlardan fərqli olaraq qabığı ilə birlikdə yeyilir. Kumquat sitrus japonica və ya Fortunella japonica adlı bitkinin, yəni kumquat ağacının meyvəsidir. Bu kiçik, oval və ya dairəvi formalı, narıncı rəngli meyvə digər sitrus meyvələrindən fərqli olaraq qabığı ilə birlikdə istehlak edilir. Kumquat aşağı kalorili və zəngin qida tərkibinə görə sağlam qəlyanaltı kimi də seçilir. Kumquat vitamin və minerallarla zəngin bir meyvədir. Xüsusilə C vitamini, lif, kalium və antioksidanlar baxımından yüksək qida dəyərinə malikdir. Bu xüsusiyyətləri sayəsində immunitet sistemini dəstəkləyən və həzm sağlamlığını yaxşılaşdıran təsirlərə malikdir. Kumquatın tərkibində olan müxtəlif təsirli antioksidantlar hüceyrələri sərbəst radikalların yaratdığı zədələrdən qoruyur, qocalma əlamətlərini gecikdirir və müntəzəm istehlakla daha gənc görünüş təmin edir. Kumquat, tərkibindəki zəngin kalium və antioksidantlarla ürək sağlamlığının qorunmasında da mühüm rol oynayır. Kalium bədəndəki maye balansını tənzimləyərək qan təzyiqini normal səviyyədə saxlamağa kömək edir. Bu yolla hipertoniya riskini azaldır və ürəyə olan təzyiqi aradan qaldırır. Kumquat müntəzəm istehlak edildikdə yüksək C vitamini tərkibi ilə də immunitet sistemini gücləndirici təsirə malikdir. Bildiyimiz kimi, C vitamini orqanizmin infeksiyalara qarşı daha davamlı olmasına kömək edir və soyuqdəymə kimi xəstəliklərin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır. Bundan əlavə, kumkuatın liflə zəngin quruluşu həzm sistemini tənzimləyir və bağırsaqların sağlam işləməsinə kömək edir. Bu sayədə qəbizlik və həzmsizlik kimi həzm problemlərinin də qarşısı alınır. Kumquat tərkibindəki yüksək A vitamini ilə göz sağlamlığını dəstəkləyir. A vitamininin müntəzəm qəbulu, yəni kumquat istehlakı katarakta riskini azaldır və görmə itkisinin qarşısını alır.