Qidalanmada xörəklərə, salatlara və digər qarnir yeməklərinə əlavə etdiyimiz bitki yağları orqanizmdə trombların əmələ gəlməsinə şərait yarada bilər.
Biz bu yağlardan lazımi qida və enerji alırıq, həzm sisteminin işini normallaşdırır, yağlar bədəni sistemli iltihabdan qoruyur.
“Medicina” xəbər verir ki, amma bitki yağların arasında günəbaxan yağı qanda tromb yarada bilər.
Trombların meydana gəlməsi ateroskleroz adlanır. Ateroskleroz, damarların daralmasına səbəb olan qan damarlarının divarında xolesterolun çökməsi prosesidir.
Simptomları sinə ağrısı, təngnəfəslik, tez-tez baş ağrısı, qulaqlarda səs-küy, yorğunluq sindromu, qan təzyiqi yüksəlməsi.
Həkimlər bitki yağlarını qızartmalarda az istifadə etməyi məsləhət görüb. Qızarılan yağ öz tərkibini itirdiyi üçün müxtəlif xəstəliklər yaradır. Ekspertlər qızartmaları yalnız zeytun yağında etməyi məsləhət görürlər. Çünki yeganə zeytun yağıdır ki, qızarılan zaman tərkibini dəyişmir.
